ショコラノワールを基調にショコラブランとショコラオレの折り重なった表現をお楽しみください 食べやすく皆さんで楽しんでいただける仕立てになっております
プラリネの濃厚かつ軽やかなバタームースに苺のコンフィチュールを合わせて巻き上げたブッシュ ナッツの食感がより豊かさを増します
チーズを使ったムースと生地を味わうガトー フリュイルージュ(フランボワーズ、カシス)で酸味の変化とくるみで食感の変化を出した クリスマスらしい表現にしました
バニラをめいいっぱい使ったリッチな仕立ての特別なアントルメ レザンやスリーズなどの変化で、よりバニラの濃厚さが際立ちます
軽やかな生クリームと香り豊かなスポンジに甘酸っぱいイチゴをたっぷり使ったガトーシャンティ クリスマスを華やかに彩ります
ドライフルーツやナッツをラム酒、ブランデー、ワインなどに漬け込み生地に練り込みました しっかり焼き込んだシュトーレンは寝かすことで味が熟成し日持ちすることが特徴的な発酵菓子です 少しずつ食べてクリスマスを待つためのお菓子です
